¡El Clásico Uzbekistán le espera!😍

🤩Ver Bujará, Jiva o Samarcanda con sus madrasas, esbeltos minaretes, bulliciosos talleres de artesanos junto a mezquitas de la época del medioevo es lo que le ofrecemos en este viaje al "Clásico Uzbekistán".
Un sol ardiente le espera en la tierra uzbeka. Una deliciosa comida típica calmará su apetito por sabores originales y deliciosos, el contraste entre desiertos y oasis logrará hacerle sentir la esencia de la milenaria cultura oriental durante su recorrido por este mágico, enigmático y acogedor país que le espera con los brazos abiertos. ¡Bienvenido!🤗

 FECHAS GARANTIZADAS PARA LOS VIAJES EN GRUPO 2020:

📌Grupo №02. 06.04.2020
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📌Grupo №11. 19.10.2020
📌Grupo №12. 18.11.2020

💲COSTE DEL VIAJE 8 DÍAS - AÑO 2020: desde 770 USD
💲COSTE DEL VIAJE 6 DÍAS - AÑO 2020: desde 530 USD

📌Dónde se realiza el viaje: Uzbekistán
📌Itinerario programa 8 días: Tashkent - Samarcanda - Bujará - Jiva - Urgench - Tashkent
📌Itinerario programa de 6 días: Tashkent - Samarcanda - Bujará - Tashkent;

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🍭🍮🍬Dulces Orientales😋 Postres de la cocina uzbeka 👳🏻‍♂️🐫

Los dulces orientales han sido valorados en todo el mundo durante siglos. La principal ventaja de los dulces orientales es que se preparan exclusivamente con productos naturales, sin el más mínimo uso de colorantes y conservantes artificiales. Según la leyenda, las recetas de muchos platos dulces de la cocina uzbeka y los secretos de su preparación se mantuvieron en el más estricto secreto durante mucho tiempo, ya que sólo el khan y sus familiares eran dignos de comerlos. ¡Hoy en día, todo el mundo puede disfrutar de estos dulces divinos!

Según la etiqueta, el té caliente con caramelos y tortillas se sirven como primer plato en todas las grandes fiestas, así como a cualquier invitado que venga a la casa. Dulces caseros, nishalda blanca como la nieve, cristales de navat soleados, nueces, frutas secas que recuerdan los brillantes rayos del sol de verano, pasteles y otros productos de confitería ocupan todo el espacio del dastarkhán (mesa) y satisfacen agradablemente a la vista. Y mientras los invitados se reúnen y conversan tranquilamente en el dulce dastarkhan, se preparan platos calientes.😊

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🐫El delicioso pan uzbeko😁

La Lepyoshka uzbeca es el pan nacional de la población de Uzbekistán, ese sabor divino del que uno nunca se cansa. Esas blandas hogazas doradas, apenas sacadas del tandyr (horno de barro en los países orientales) tientan comérselas inmediatamente, ¡sin esperar a que se enfríen!
En el Oriente, desde la infancia inculcan el respeto por el pan, aquí ni siquiera lo cortan con cuchillo sino que lo rompen con las manos (según creencias populares el cuchillo puede ofender al pan). El pan (non) para los uzbecos es sagrado, por eso hay muchas creencias y ritos relacionados con él. Se suele romper el pan antes de la boda (ceremonia del "rompimiento de pan") en señal de aseguramiento de los desposorios. Aquí juran por el pan y ¡transgredir tal juramento es la cosa más terrible en el mundo!
La lepyoshka en Uzbekistán es prácticamente un plato independiente. Para un auténtico habitante asiático una caliente hogaza dorada con té verde dulce puede servir de desayuno y postre y todas las demás comidas. Las lepyoshkas uzbecas se pueden comer con melón dulce y uvas, en almuerzos a diario y en la cena de gala.Los panes uzbecos son redondos con el centro decorado, el que durante la cocción no se eleva como lo hacen los bordes y es deliciosamente crujiente.

Las lepyoshkas en cada una de las regiones de Uzbekistán tienen su propio sabor único, forma y receta. Las hogazas de Samarcanda, Bujará, la hogaza de hojaldre de Kashkadarya, con carne, verduras y hierbas, ¡no sabes donde poner los ojos!
Por ejemplo, los patyr de Samarcanda tienen un diámetro medio, son consistentes, pesados, con brillantes bordes dorados, que relucen como el charol, y en el centro hay un pequeño redondel sembrado de sésamo negro. Un hecho interesante es que el pan de Samarcanda con su sabor original sale sólo en Samarcanda, como se suele decir, el aire de Samarcanda es el ingrediente principal de la receta. Sin embargo, los patyr de Kokand, por el contrario, son grandes, de unos 32 - 35 cm de diámetro, planos y finos, con un dibujo estampado en toda la superficie. Estas variedades de panes tienen una extraordinaria particularidad de quedarse blandas durante mucho tiempo y no perder su rico sabor. Esta propiedad suya es conveniente para los turistas – ellos pueden comprar el pan y en unos días llevarlo a casa, y todavía estará fresco y dorado. ¡Un pedazo del sol uzbeco, procedente de la hospitalaria Asia Central!

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